• <sub id="bpnfi"></sub>
  • <sub id="bpnfi"><table id="bpnfi"></table></sub>
    <nav id="bpnfi"><listing id="bpnfi"><meter id="bpnfi"></meter></listing></nav>
  • 新闻分类

    产品分类

    联系我们

    湖北助民食品股份有限公司


    公司地址(生产部):湖北省咸宁市嘉鱼县牌洲湾镇工业路

    电   话:0715-6516818  

          0715-6516808 

    联 系 人:张女士

    手   机:158 7280 0420

    营销部地址:武汉市洪山区白沙五路湘龙鑫城市场33-34号

    电话/传真:027-88158680

    联 系 人:殷先生

    手   机:189 4292 5628

    公司网址:www.ceeties.com

    E-mail:zhuminsp@126.com




    鱼丸、鱼糕合起来可以做一道什么菜

    您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

    鱼丸、鱼糕合起来可以做一道什么菜

    发布日期:2020-11-01 00:00 来源:http://www.ceeties.com 点击:

    鱼丸和鱼糕一起能够做出怎么样的一道菜品呢?湖北助民食品股份有限公司接下来就分享这一道叫黄陂三合的菜,让你好吃得停不下来:


    湖北助民食品股份有限公司


    做好鱼丸鱼糕需要从细节开始,从选鱼、杀鱼、取鱼肉、做鱼茸、调味加配料、打好鱼茸,最后做成成品,每个细节都要用心,才可以做成颜色洁白,口感嫩滑Q弹的鱼丸鱼糕。

    鱼丸和鱼糕是两个不同美食,可以分开食用,也可以合并食用,一般直接食用,或者煮汤,涮火锅都是非常不错的食材,同时湖北还有一道有名的美食,就是肉丸,它们三个组合一起就成了一道新菜,同时也是地方特色菜肴,名叫黄陂三合,为什么是黄陂三合呢?因为黄陂这个地方做的鱼丸、肉丸也很好,还有一种,不是鱼糕,而是肉糕,肉糕又和肉丸子同材料,最后步骤和鱼糕一样,把鱼丸、肉丸、鱼糕或者肉糕组合,就成了黄陂三合。

    制作方法

    草鱼处理干净,沿主刺片下两边的鱼肉,鱼头鱼尾鱼骨不要,把片下的两边鱼肉再剔除鱼肚子上面的刺,然后再剔除鱼皮,把鱼肉红色鱼肉剔除,然后把鱼肉改刀成小块,放入干净冷水中浸泡30分钟。

    把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装,蛋清打发成泡沫状,蛋黄打散备用。

    姜葱水就是把生姜和小葱放入碗中,加入150g水,然后抓捏,让姜葱的汁水融入到水中,主要是为了去腥除异,增加香味。

    肥膘肉切成小块,放入绞肉机中,加入一点水,打成肥肉茸汁,倒出备用。然后分别做成鱼丸鱼糕,备用。

    黄陂三合做法也很简单,锅中放入鱼汤或者好汤,把大白菜烫熟垫入碗底,然后先把两种丸子煮热捞出摆入碗中大白菜上面,然后把鱼糕烫热捞出摆入丸子中间,再烫上几颗小白菜心摆在鱼糕两边,美味漂亮又具有地方特色美食就做好了。

    相关标签:鱼丸鱼糕价格

    最近浏览:

    相关产品:

    相关新闻:

    在线客服
    分享

    鄂公网安备 42122102000112号

    影音先锋最新中文字幕,香港三级韩国三级日本三级,黄网站男人免费大全,欧美黄网站色视频免费